Horké a suché počasí letos zhoršilo kvalitu sladovnického ječmene, varuje Plzeňský Prazdroj. Pivovar plánuje koupit 140 000 tun domácího ječmene pro sladovny v Plzni a Nošovicích. Menší a jinak složená zrna si vyžádají vyšší dávky sladu, aby pivo zachovalo stejnou chuť. Hotové pivo z letošní sklizně by mělo být k dostání na přelomu listopadu a prosince.
Celý článek si přečtěte zde:
PLZEŇSKO: Vedra potrápila ječmen. Prazdroj koupí 140 tisíc tun a bude potřebovat více sladuZdroj: REGIONPLZEN.CZ
