Nedávný žebříček top kaváren na světě umístil vídeňskou Gota Coffee na třetí místo, hned za podniky z Austrálie a USA. Kavárna na Mariahilferstrasse přitahuje návštěvníky kvalitou kávy spíše než tradičním designem.
Nedávno publikovaný žebříček stovky nejlepších kaváren na světě přinesl překvapení v podobě kavárny Gota Coffee ve Vídni, která se umístila na třetím místě. Před ní se umístily podniky z Austrálie a Spojených států. Gota Coffee se těší velké oblibě na Mariahilferstrasse, ikonické vídeňské ulici, která historicky spojovala Hofburg se zámkem Schönbrunn. Toto ocenění je velkou poctou pro vídeňskou moderní kavárenskou kulturu.
Návštěvníci často míří do této moderní kavárny, která se na první pohled odlišuje od tradičních vídeňských kaváren, známých svými historickými interiéry. Gota Coffee nepřináší obvyklý mramorový nábytek či starobylé dekorace, ale zaměřuje se na vynikající kvalitu kávy, což je pro mnoho návštěvníků klíčovým aspektem návštěvy kavárny.
Veronika Kracíková, certifikovaná průvodkyně ve Vídni, vysvětluje tento současný trend: 'Dnešní zákazníci hledají kvalitu a chuť, nikoli jen pohodlné sezení s červeným sametem. Barista je považován za umělce a každá objednávka je malým uměleckým dílem.' Tato změna přístupu evidentně přináší své ovoce.
Markus Brun, majitel Gota Coffee, se podělil o tajemství úspěchu svého podniku: 'Naše kavárna je budována na čtyřech klíčových pilířích: atmosféře, kvalitě, vzdělání a službách.' Kromě toho Brun poznamenal, že návštěvnost rapidně vzrostla, a po vyhlášení žebříčku zákazníci často čekali na volný stůl i více než hodinu.
Ceny v kavárně Gota Coffee jsou poměrně přístupné. Zákazníci mohou zažít vynikající espresso za cenu kolem 80 korun, cappuccino za 115 korun a specialitu, jako je flat white, za přibližně 130 korun. Tato dostupnost a kvalita dělají z podnikání Markuse Bruna skutečný úspěch na mezinárodní scéně.
