Martin Vogeltanz z Plzně triumfoval na evropském šampionátu v míchání koktejlů, kde porazil barmany z 22 zemí. Jeho koktejl Green Peace, inspirovaný klasickým Gin Fizz, zaujal mezinárodní porotu svou inovační chutí a estetickou ozdobou.

Martin Vogeltanz z Plzně se stal barmanským mistrem Evropy poté, co porazil kolegy z 22 zemí. Česká soutěž zdůraznila mezinárodní konkurenci a vysokou úroveň umění míchání nápojů.

Soutěž se skládala z dopolední přípravy soutěžního koktejlu před publikem a hodnotící komisí a odpoledního písemného vědomostního testu o 60 otázkách.

Jeho drink Green Peace namíchal z Bulldog London Dry Gin, cordialu Paragon Rue Berry, jasmínového sirupu Monin, pyré ze zeleného jablka Monin, likéru ze zeleného jablka infuzovaného čerstvou bazalkou, citronovou trávou a hráškem a sody Thomas Henry. Ozdobu sestavil z citronu, zlatého prachu, růže, hrášku, jablka a citronové trávy.

“Je to twist na klasický Gin Fizz, do nějž jsem chtěl vpravit netradiční chutě v podobě hrášku, citronové trávy a bazalky. Drink tak má ovocně-zeleninový nádech se silnou hráškovou stopou a svěžestí pocházející z citronové trávy,” popsal Martin Vogeltanz svůj koktejl.Martin Vogeltanz

Aleš Svojanovský, prezident České barmanské asociace, uvedl, že úroveň mistrovství byla velmi vysoká a Martin Vogeltanz předvedl komplexní výkon a vytvořil skvělý drink.

Martin Vogeltanz hájil české barvy jako stříbrný finalista Czech Bartenders League ročníku 2024. Zkušený barman již má na svém kontě řadu mezinárodních triumfů. Loni v Karlových Varech vyhrál světové finále soutěže Mattoni Grand Drink, která je mistrovstvím světa v míchání nealkoholických koktejlů. V roce 2018 na World Cocktail Championship v estonském Tallinnu získal dvě medaile ve dvou různých barmanských stylech, což se do té doby nikomu nepodařilo.

Za barem čaruje Martin Vogeltanz už více než 15 let. Začínal v barových cateringových společnostech a od roku 2012 vede vlastní projekt MV Martin Vogeltanz. Specializuje se na barmanské show pro plesy, večírky, slavnostní zahájení a další eventy. Zajišťuje kompletní barový catering – od barmanů a mobilních barů po originální koktejly. Nabízí také barmanskou školičku, řízené degustace destilátů a vín, barmanské soutěže, poradenství i kurzy pro budoucí profesionály. Jeho cílem je, aby každá akce měla jedinečnou chuť a energii, na kterou se nezapomíná.