V Drahonicích má místní hospoda neobvyklou nabídku jídel, včetně různých druhů domácích knedlíků. Provozovatelkou je nyní Jana Srbová, která zvolila strategii rozvozů jídel.

V Drahonicích se místní hospoda může pochlubit neobvyklým sortimentem jídel, mezi kterými nechybí tradiční knedlíky se zelím a cibulkou či sladké alpské knedlíky se šodó. Podle kuchařky Šárky Kůsové jsou všechny knedlíky domácí výroby, včetně kynutých, bramborových, špekových a plněných.

Aktuálním provozovatelem hospody v Drahonicích je Jana Srbová, která podnik otevřela v polovině března. Aby mohla zajistit fungování restaurace, zvolila strategii rozvozů jídel, které nabízejí až do vzdálenějších míst jako Strakonice nebo Bavorov.

Budova hospody je ve vlastnictví obce Drahonice, jak uvádí starosta Václav Vokáč. Místní zastupitelstvo hospodu odkoupilo od předchozího majitele, který po pandemii covidu v roce 2021 v podnikání pokračovat nechtěl. Cílem obce bylo zachovat hospodské služby a zajistit tak komunitní prostor.

V průběhu posledních let se v hospodě vystřídalo několik provozovatelů, což podle starosty Vokáče nebyla jednoduchá věc. Po četných změnách nájemců má nyní obec důvěru, že našla vhodného provozovatele. Obec se také zaměřila na modernizaci prostor, zahrnující byty, fasádu a vybavení kuchyně.