Vodárna Plzeň varuje: po vánočním smažení vylitý olej a tuk ucpávají kanalizaci, způsobují zápach a náklady. Řešení — nepatří do dřezu: vychladnout, přelít do uzavřené lahve, odevzdat ve sběrném dvoře nebo setřít papírem.

Vánoční smažení kaprů a řízků každoročně zvyšuje zátěž kanalizace. Problém způsobuje použitý olej a tuk, které lidé po smažení vylijí do dřezu nebo do toalety. Na to před svátky znovu upozorňuje Vodárna Plzeň. Podle ní jde o jednu z nejčastějších příčin ucpaného potrubí v domácnostech i v ulicích.

Tuk v trubkách rychle vychladne, ztvrdne, nalepí se na stěny a postupně vytváří krustu. Na ni se pak zachytávají další věci, které do odpadu nepatří – například vlhčené ubrousky, hygienické pomůcky nebo zbytky textilu. Výsledkem bývá zápach, pomalejší odtok a v krajním případě úplné ucpání; někdy se vrátí i odpadní voda zpátky do domu.

Vodárenská firma v Plzni a okolí spravuje stovky kilometrů kanalizační sítě a desítky čistíren odpadních vod. Každé větší ucpání vyžaduje zásah techniky a práci lidí v terénu, což přináší zbytečné náklady, jež se nakonec promítnou do provozu celé sítě.

Jak s tukem po smažení naložit doma

Řešení je jednoduché a levné: nedávat tuk do trubek.

• Nechte olej vychladnout a přelijte ho do uzavíratelné lahve nebo jiné nádoby.
• Odevzdejte ho ve sběrném dvoře nebo ho vložte do nádob určených na použité oleje.
• Když na pánvi zůstane jen tenká vrstva, setřete ji papírovou utěrkou a tu vyhoďte do směsného odpadu.

Informace o sběrných dvorech a dalších možnostech odevzdání oleje najdou lidé v Plzni na webu Čistá Plzeň. Podle této společnosti může v krajní nouzi pomoci i černá popelnice na směsný odpad – olej ale musí být v pevně uzavřené plastové lahvi, aby nevytekl.

Co do kanalizace nepatří

Do odpadu patří voda z mytí, sprchy a běžného úklidu v rozumném množství, na toaletě pouze toaletní papír. Všechno ostatní zvyšuje riziko ucpání a komplikuje čištění odpadních vod.

• použité oleje a tuky
• vlhčené ubrousky, vatové tyčinky, hygienické potřeby
• zbytky jídel, kávová sedlina, obvazy a náplasti
• léky
• barvy, laky, ředidla, rozpouštědla, lepidla a další chemikálie

Co se zdá jako drobnost z jedné domácnosti, ve větším měřítku rychle naroste. V zahraničí se z tuků a odpadu v kanalizaci tvoří takzvané „tukovce“ – obří ztvrdlé hroudy, které dokážou zablokovat velké úseky potrubí. V Londýně s nimi opakovaně bojují a jejich odstraňování trvá dny až týdny.

V Plzni i v celém Plzeňském kraji lze podobným problémům předejít tím, že lidé po vánočním smažení nenechají olej skončit v odpadu. Stačí jedna lahev navíc a pár minut navíc — kanalizace i peněženka to poznají.